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**はじめてのマクロビ料理教室**
JUGEMテーマ:料理
お久しぶりです♪
ここの所慌しい毎日でネットする時間がとれず、やっとの更新です(^^;
相変わらずコメントのお返事も出来ておらずごめんなさい(>人<)

週末に行ったお料理教室。
テーマは「旬を味わう一汁一菜、手づくり和菓子と抹茶の会」

なかなか楽しく&大変でした(笑)

お友達と3人(&赤ちゃん)と参加してきたのですが。。。
何しろ知らない方のお宅のお台所で行われる為、やはりとても気を使いますね(- -;
何がどこにあるのかさっぱりわからない!!
手際が悪くなるし、いちいち時間が掛かる〜。

メニューは
季節の細巻き寿司三種
新じゃが芋と空豆のすり流し汁
ごま豆腐 2種
梅肉葛まんじゅう

マクロビオテックの教室なので、どれもお野菜のお料理です。
そしていつも使う材料とはまたちょっと違い、どれも身体のことを考えて作られた厳選された素材。
やはり出来上がった料理はお上品でとても美味しかったですよ(^v^)

ただ思った以上に時間が掛かった為、お昼として食べられたのはなんと3時!!
終了予定が3時だったのにね。ぼそっ(++)
10時開始でどんだけ時間かけてるの〜ってかんじですが。

もうみんなお腹空きすぎてゆっくりなんて食べてられないです(笑)
それに子どもたちの幼稚園のお迎えがあるし。。。ねっ(><;)
途中でタッパに詰めて帰られた方もいましたよ。 


なのでさっと携帯で撮ったこんなお写真ししかありません。
それも肝心な全体で撮ったのがボケてて使えなかった(^^;ハハっ。

でも最初から作ったごま豆腐はとってもなめらかで絶品でした〜♪♪


この後は隣室のお茶室で先ほど作った葛まんじゅうとお抹茶をいただきました。
久しぶりにお手前頂戴して、足はこびもなんとか覚えていて正直ホッとしました。
だってお作法8年ぶりなんだもん(^m^)
丁寧に入れていただいた薄茶はやっぱり美味しい〜(*^-^*)
一休さんの直筆の(レプリカですが)掛け軸も見させていただいたり。
素敵な茶器も拝見したり。
最後にとっても癒されました♪
帰りに料理教室の近くにあるベーグル専門店にも寄ってみました。
先生が電話でお取り置きを頼んでくださっていたので。

全然知らなかったけどいつの間にこんなところに出来ていたの〜ってかんじです(笑)
それも父の実家と目と鼻の先でさらにびっくり!!
といっても祖父は早くに他界していて写真でしか知らないし、祖母も叔父さん夫婦も私が学生の頃に亡くなって、今は誰も住んではいないんですけどね〜
父は7人兄弟の下から2番目。
長男の叔父さんとは歳の差がすごくあったし、子どもに恵まれなかった叔父さん夫婦は遊びに行くと私と弟のことをいつも可愛がってくれたんです。
懐かしい思い出です。


プレーンとチョコレートといちじくくるみの3種を購入。
いちじくくるみが最高〜でした♪

国産小麦、天然酵母にこだわって作られた生地はほんのり甘くて優しいお味。
ちょうど私も使っている白神こだま酵母で作られているそうなので、近々ベーグル初挑戦してみよう!!

その後お友達と一緒に幼稚園に息子をお迎えに行ったのですが。。。
何と泣かずにお友達と夢中で遊んで待っていられました(^v^)
だって私が来たのに全然気づかないんでいるんだもん(笑)

先生に色々お話伺ったのですが、おやつも食べて、工作したり、おもちゃで遊んだりと楽しく過ごせたそうです。
ああ、本当によかった〜
この間から迎えに行くと泣いて待ってたので、すごく気がかりだったんですよね(^o^;)
他のおかあさん方がお迎えに行った後でも大丈夫かしら??って正直すごく不安だったんです。
日々成長しているんですね。えらいよ息子くん!

なんだかんだとバタバタの1日でしたが、息子くんも帰宅後はおやつを食べて爆睡(笑)
お互い疲れたけど満足な結果となりました♪

1ヶ月に1回くらいなら。。。たまにはこんな息抜きもいいよね?
もうちょっと早くお昼が食べられたら(笑)、またお料理教室通ってみてもいいかな?

材料を揃えて、今度は1人でゴマ豆腐作ってみようっ♪♪

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COMMENT


そんなに時間がかかるなんて…
きっと私もおなかがぐぅぐぅになっちゃいますよ☆
でもマクロビってまだ踏み込んだことがないので、
ちょこっと興味津々です♪

*P.S.* この間生クリームの件質問をいただいていたのに…
お返事が遅くなっちゃってごめんなさい。
実はね私は製菓用も料理用も使い分けていなくって…

ただ、やっぱりカロリーを気にしているので、
(我が家の旦那さんが生クリーム星人なので余計に!)
カロリーハーフのとってもお安い生クリームを使ってます♪応援P☆
| とももん | 2010/06/17 9:21 PM |
こちらでは だいぶご無沙汰してしまいました^^;
マクロビ教室楽しめましたか〜??
以前(結構前になっちゃうけれど)テレビで マクロビのカフェの特集していて
おお〜!すごいなぁと思った憶えがあります。
でも多分 私にはムリだとも・・・(笑)
本当に ここまでこだわっていけたらいいけれど
それには 手間も時間もかかりそうだなぁ><
でもたまには こういう時間もいいですよね♪

息子さんも日々成長していて 子供ってすごいなぁって思います。
私にも 今年から保育園に入園した姪っ子がいるのですが
久々に会うと すっごい生意気というか・・・
女の子だからかな?とにかくおませさんです(笑)
誰に似たのか・・・ 理屈を言うようになって。
「これはこうだから こうするんだよ」的なことを
毎回 わざわざ説明しながら行動したり。
本当に4歳児?!って たまに思ったりも^^;
でも子供って 本当に親や周りをよくみていて
いい面も悪い面もマネはするし・・・
子育てって 適当なことはできないなって思っちゃいます。

お腹の子が男の子って言われて 最初は凹んでいたけれど
でもvanilla*ちゃんの息子さん見ていると
今は逆に すごく楽しそうだなって思えています^^♪
それでもまぁ 正確なことはまだわからないので
もしかしたら 女の子が生まれてくるかもですが(笑)
どっちにしろ 無事健康な子が生まれてきてくれること
それだけを今は望んでいます。
健康であることが まずは何よりも大切なことだし^^


また遊びに来ま〜す☆
| unico | 2010/06/24 2:50 PM |
とももんちゃん、お返事遅くてごめんなさい。
そうなの〜まさかこんなに時間が掛かるなんて思ってもみなくて(^^;
お腹空きすぎて死にそう〜でした(笑)

でもやっぱり良い素材を使っていることはあって美味しかったよ。
本葛を手に入れたら絶対ごま豆腐作りたいと思ってるの。
でもなかなかスーパーに本葛売っていないのよね〜(^^;

生クリームの件お返事ありがとうです^^
なんかね昔あのケーキの絵が書いてあるお安いの買ってパスタで使ったらあまり美味しくなくて。。。
で今回とももんちゃんオススメのカロリーハーフの使ったらすっごく美味しかった!!
我が家も生クリームみんな大好きなのでこれはありがたい♪
これからは我が家の定番生クリームに決定です。
教えてくれてありがとうね〜(^v^)
| vanilla*→とももんちゃん | 2010/07/06 11:04 PM |
こちらこそご無沙汰しちゃってごめんね〜(^^;
マクロビはたまになら楽しくていいけど、やっぱり手間と時間が掛かるのよね〜
とてもとても毎日なんてムリです(笑)
私も以前から興味があって今回参加させてもらったのだけど、ここはやぱりお店に食べに行く方が無難かも(^m^)

息子もね入園してから目をみはる成長ぶりで毎日驚きの連続です。
この間個人懇談があって先生からもお話を聞けたのだけど、息子っち4月の入園した頃と比べものにならないくらいお兄ちゃんになりましたよ〜ってお褒めの言葉を頂けて嬉しかったの。
何しろ12月生まれで何をするにもゆっくりの成長だったからね^^

姪っ子ちゃんはおませちゃんですか?
やっぱり女の子はそうよね^^
理論的というか言葉の発達?が男子とホントに違うよ!
うちはいつも言われっぱなし←でも全然わかってないんだけど笑)

言葉を話すようになってきたら、親の言葉遣いはね本当に注意が必要だよ。
マネするから子どもの前でヘタなことは言えないもん(苦笑)

unicoちゃんのベビちゃんは今の所男の子予想かな?
私も最初は絶対女の子って思っていたし、周りからも女の子だねって根拠もないのに言われてたけど(笑)

でもね男の子すっごくかわゆいよ〜(*^^*)
なんていうの?すっごく素直なおよね。
体力的には男の子の子育ては難しいかもしれないけど、でもねそれも魔の二歳児を越えればね母としてのやり遂げた感はそれはもう!
それにねほらよく異性の子は可愛いって言うじゃない?、それがよく解ったわ♪

どちらでも健康で生まれてくれるだけですごく幸せなことだよね。
私は息子を授かった時、色々とツライこともあったので本当にただ無事に生まれてきてくれるだけで十分だと思ったもん。
unicoちゃんもあんまりムリせず、あと少し充実したマタニティライフを過ごしてね(^v^)
私もまたお邪魔しに行くねっ♪
| vanilla*→unicoちゃん | 2010/07/06 11:26 PM |
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Mon petit coco*

カワイイもの大好きなvanilla*が
お気に入りや日々のことを綴っています。

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