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**抹茶ミルクのシフォンケーキ**
JUGEMテーマ:お菓子作り
ここのところ私にしては順調?に続いているブログの更新。
やっと体調も戻り、朝8時前には息子くんを幼稚園に送り出し家に帰ってこれるので自分時間をとれる様になりました^^

それでも3時前には帰ってくるのでそれまでの間に、家事全般(洗濯、掃除、るる&みかんのゲージ&おトイレ掃除、庭師仕事)をどれだけ早く済ませられるか!?に 掛かってきます(笑)
自分の性格上、どんなに具合が悪くても洗濯&掃除だけは欠かせないのでなんとかこなしてます。

そうなると時間との戦い!
最近は毎日のようにお菓子作りをしているので余計に時間が足りな〜い(笑)
でもでもこうやって好きなことをできる1人時間があるってとても贅沢なこと♪
旦那さんにも感謝しなきゃね^^

今まではずーっと息子くんがべったりで、家にいる間でも少し離れて2階やトイレに行くだけでも心配される始末(^^;)
こんな状況だったから、息子を預けて1人で外出するなんてこと今まで1度たりともなかったしね。

自分がやりたいことに没頭できる時間がある。ってなんて素晴らしいのかしらね〜(^v^)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


さて前置きが長くなりましたが、今日はまたまたシフォンケーキを焼きました♪

これまたお友達のとももんちゃんのレシピをちょびっと変えて。
『抹茶ミルクのシフォンケーキ』です。

*工程メモ*
今回は京都のお茶屋さんの極上抹茶を使ったので量は半分で(笑)
お水の変わりに牛乳を使いました。
あと肝心なベーキングパウダーを切らしてしまったのでなしで。
オーブンは170度で20分。→途中160度に下げて20分焼成。

でも心配をよそにちゃーんと膨らんでくれましたo(^v^)oワーイ♪
しっかりメレンゲ&卵黄もモッタリするまでしっかり泡立てたので成功したのかも!?

今回は手はずしも大成功〜(^-^)v
上部も綺麗に外れたし、エッジも美しいですよね?



それでは帰宅した息子くんとティータイムのはじまりです♪

お抹茶の香りとキレイなグリーン色。
所々ちゃんと抹茶のツブツブも!

ふ〜んわり&もっちりの見事なハーモニー。
これは大人なスイーツです(*^^*)

抹茶LOVEの息子くんは速効おかわりを要求(笑)
お気に召してくれた模様です^^

毎日しっかり幼稚園の給食、おかわりして食べてくるのにいったいこの細い身体のどこに消えちゃうんでしょう〜?
母は羨ましいかぎりですわ。


ここの所立て続けに作っているかのように見えますが、その間にはクッキーだったり、パウンド系ケーキを焼いたりしているんですよ。
でもねシフォンケーキって他のケーキ類に比べてローカロリーだし、軽くて食べやすいからあっという間に売り切れちゃうんです!
生クリーム大好きな息子くんも「今日は何味かな〜?」っておやつを楽しみにしてるしねっ(^v^)

毎回ドキドキするけど、手はずしなる技を知ったからシフォンを焼くのも楽しくて♪
次は何味に挑戦しようかな〜?
それにしても卵とお粉の消費が激しいわ(^m^)

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| cooking | comments(6) | -
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COMMENT


シフォンケーキおいしそー♪
vanillaちゃんの見ていつも作ってみたいって
思ってるよ。近ければ作らずにvanillaちゃん
とこの行くのにな!!

やりたい事に没頭できる時間があるのほんとに
うれしいよね。
もう本調子のようで安心したよん。
| JUN | 2010/05/29 7:16 AM |
こんばんは☆

息子くん、幼稚園に行くの早いですね〜^^;;
我が家は私が幼稚園まで直接送って行くので8時20分〜
9時20分の間に登園すればよく毎日時間がまちまちです。

vanillaさんって本当にお菓子作りがお上手♪
スウィーツカフェが開けますよ+。:.゚d(ゝω・*)゚.:。+゚!!
味見がしてみたいものです━━(>ω<人)━━♪♪
3時のおやつに手作りケーキなんて至福の一時。。。
うちのおやつはもっぱらスナック菓子です
(私も好きなもので^^)
| hiromin | 2010/05/30 8:26 PM |
キャーっ♪またまた焼いてくださったんですね☆
もぅしかもベーキングパウダーなしなんて高度な技をっ!!
すごいです♪きっとメレンゲのあわ立てが完璧だったんですね★
本当に美味しそうです♪

vanilla*さんのシフォンをはもぅお店屋さん並みです!!
抹茶好きな息子くんも喜んでくれたようで良かったぁ☆応援♪
| とももん | 2010/05/31 5:47 PM |
JUNちゃーん、ありがとう(*^^*)
ぜひぜひJUNちゃんも作ってみて!
お友達のとももんちゃんのレシピは失敗知らずなんだよ!
ねっ!本当に近くだったら食べにきて〜or手土産にして遊びに行くのになぁ〜残念だよ(><)

自分時間、って主婦にとって本当大切だよね!
とはいえ家事に追われていつも出来る訳じゃないけど、お互いうまく時間をみつけて楽しめるといいね♪
体調はありがとう。やっと万全になったよ。
でもまた今日息子が発熱しちゃって。。。><;大変です〜〜
| vanilla*→JUNちゃん | 2010/05/31 11:30 PM |
こんばんは〜☆
やっぱり早いですよね!?うちねどうも1番みたいなのよね(++)
同じ園のママ友達の所は遅い子だとバス通園でも9時〜10時ごろとかですっごく羨ましいのです!!
もう朝起きるの&起こすの大変だし、早く寝かせないといけないからね。
帰ってきたらバタバタなのよ〜(^^;
でも小学生に上がるときは逆に楽だから頑張ります(笑)

スィーツカフェ。いいなぁ〜憧れだわ(*^^*)
旦那さんと趣味で喫茶店とか開けたら楽しいよね〜なんて妄想を言ってます(笑)←宝くじが当たったらねなんて(^m^)ププ
うちもスナック菓子好きですよ〜息子と旦那さんがね。
だから甘いもの&しょっぱいものがいつもセットなんですよ〜
| vanilla*→hirominさん | 2010/05/31 11:40 PM |
ふふふっ♪またまた焼いちゃいました(*^^*)
だってとももんちゃんのレシピだと美味しくって大成功間違いなしなんだもの♪
本当今までのシフォンは何だったの??と思うくらいビックリの出来です!

今回はベーキングパウダーを切らしちゃって、本当に膨らむか心配だったのだけど。。。
泡立て方がよかったのかしらん?いつもみたいにしっかり膨らんでくれて嬉しかったです(^v^)
ジャム系じゃなかったのも良かったのかもしれないけどね(^^;

抹茶味は大人も子どもも大満足なお味で、これなら甘いものニガテな方でもOKよね。
とももんちゃんのレシピは我が家の定番メニューに決定です(●^ー^●)
本当ありがとうっ^^
| vanilla*→とももんちゃん | 2010/05/31 11:48 PM |
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Mon petit coco*

カワイイもの大好きなvanilla*が
お気に入りや日々のことを綴っています。

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