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**焼きあがりました〜♪**
遅くなりましたが先日のホームベーカリーの結果?報告です^^

cuocaさんのしっとりチョコ食パンミックス粉を使って。
じゃん!!

ふっくら〜♡
焼きあがっていく過程からチョコのとってもいい香り〜(*^^*)


小さく見えるのはケース2斤に対して分量1斤分だからです。
横広がりな感は否めませんが、これは分量を倍にするなり自分で調整すればいいことなので問題なし!

早速焼き上がりを家族でいただきましたが、外はパリッ!中はふっわふわ♡♡

チョコも甘すぎずビターな風味であっさりしていて美味しいっ(*><*)
実はチョコチップを途中で投入したのですが、残念ながら溶けてしまったようで見る影なしでした(苦笑)
溶けにくいチョコチップ買わなきゃね(笑)


そして翌日。
正確には夜のうちにタイマーセットして、朝焼きたてのパンの香りで目覚めました♡

お家にある材料を使って付属のレシピでプレーン食パンを。
今度は1.5斤を焼き上げました。


釜伸びもまずまずでふっくら。
大きさ的にはちょうどいいくらいカナ?
(市販の食パンより少し大きめです)

こちらも皮パリパッリ。中モッチモチでした。
いつもの手捏ねのレシピと若干違うので食感に違いがあるカナ。
何度か試してこれから自分好みに仕上げていきたいです♪


やっぱり焼き立てをすぐお家でいただけるのは最高です。
それも材料投入して、スイッチぽん!なだけですから♪
この間に色々できる〜
今までの手捏ねの大変さ→億劫→やる気消失.....
から考えたら手軽でイイ(^v^)

心配していた機械の捏ね音もそこまで気になりませんでした。
捏ねているわけだからまあして当たり前ですし、洗濯機より全然静かですよ^^
タイマーもうちは寝室が2階なので全然聞こえず朝までグッスリでした。

このお値段でこれだけのお味なら文句なしです。
それも添加物等一切入っていないわけですから、安心して子どもにも食べさせてあげられるしね^^

翌日からはトースターで焼いて食べればOK〜
あらかじめ、食べられない分は切り分けて冷凍しておけばいつでも美味しくいただけますよ☆
ぜひ、皆さんも一緒にホームベーカリー生活始めてみませんか?

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**わくわく♪ ホームベーカリー**

ついに我が家にもホームベーカリーがやって来ました♪

パン作りはいつも手捏ねがお決まりの私でしたが、やっぱりあると便利よね〜
本当はGOPANかパナソニックのがずっと欲しかったのですが、高価だしちゃんと使いこなせるかは??(^^;

そんな折、今回とってもお値打ちプライスを発見!
評判もなかなかなので旦那さんに相談したら即OK〜


SIROCAのホムベーカリです。

こちら送料込みで6000円もしないのに、なんと2斤まで対応。
おもちもつけて、ジャムも作れるというすばらしい機能付きです!
独立機能も付いているので途中から手で頑張りたいなんてこともOKなのが魅力的。


届いてすぐCUOCAの食パンミックス粉をセットして、今焼き上がりを楽しみに待っているところです(^v^)
この後、お出かけ予定なので後でまた焼き上がりを報告しますね〜^^

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**今日のおやつとCath Kidston**
JUGEMテーマ:お菓子作り

今日から9月。
やっと息子君の幼稚園が始まりました〜
これで少し母時間ができるかな?ワクワク♪♪


最近あまりの暑さでオーブンを使うのをためらっていたのですが、久しぶりにお菓子作り〜(^v^)

スーパーで大きなさつまいもを見つけたので久しぶりにスイートポテトを作ってみましたよぅ♪
外はこ〜んがりキツネ色。
中はホックホク。

コンデンスミルクを少々入れるのがポイントですよね!

焼きたてアツアツをいただくのがまた美味しい〜
もちろんまだまだ冷房が効いた部屋の中限定ですけど(^m^)

女の子っておいもさん好きだったりしませんか?
私は子どもの頃から大好き〜♡
オーソドックスに焼き芋、ふかし芋、大学芋...。
でもこのちょっと手の込んだ感のあるスイートポテトがおしゃれで大好き♡

小学生の頃、クッキーの次くらいに作った覚えがあるなぁ〜
我が家ではいつのまにかお菓子作りは私の担当だったんですよね(^^;
(母はお菓子はめったに作らなかったので)


そして今回一緒に写っているCath Kidstonのサイドプレートを新調しました♡

名前はProvence Rose
この柄すっごく可愛くてやばいっ!!

他にも少しまとめてお買い物したので近々UPする予定でいます☆

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**はじめてのマクロビ料理教室**
JUGEMテーマ:料理
お久しぶりです♪
ここの所慌しい毎日でネットする時間がとれず、やっとの更新です(^^;
相変わらずコメントのお返事も出来ておらずごめんなさい(>人<)

週末に行ったお料理教室。
テーマは「旬を味わう一汁一菜、手づくり和菓子と抹茶の会」

なかなか楽しく&大変でした(笑)

お友達と3人(&赤ちゃん)と参加してきたのですが。。。
何しろ知らない方のお宅のお台所で行われる為、やはりとても気を使いますね(- -;
何がどこにあるのかさっぱりわからない!!
手際が悪くなるし、いちいち時間が掛かる〜。

メニューは
季節の細巻き寿司三種
新じゃが芋と空豆のすり流し汁
ごま豆腐 2種
梅肉葛まんじゅう

マクロビオテックの教室なので、どれもお野菜のお料理です。
そしていつも使う材料とはまたちょっと違い、どれも身体のことを考えて作られた厳選された素材。
やはり出来上がった料理はお上品でとても美味しかったですよ(^v^)

ただ思った以上に時間が掛かった為、お昼として食べられたのはなんと3時!!
終了予定が3時だったのにね。ぼそっ(++)
10時開始でどんだけ時間かけてるの〜ってかんじですが。

もうみんなお腹空きすぎてゆっくりなんて食べてられないです(笑)
それに子どもたちの幼稚園のお迎えがあるし。。。ねっ(><;)
途中でタッパに詰めて帰られた方もいましたよ。 


なのでさっと携帯で撮ったこんなお写真ししかありません。
それも肝心な全体で撮ったのがボケてて使えなかった(^^;ハハっ。

でも最初から作ったごま豆腐はとってもなめらかで絶品でした〜♪♪


この後は隣室のお茶室で先ほど作った葛まんじゅうとお抹茶をいただきました。
久しぶりにお手前頂戴して、足はこびもなんとか覚えていて正直ホッとしました。
だってお作法8年ぶりなんだもん(^m^)
丁寧に入れていただいた薄茶はやっぱり美味しい〜(*^-^*)
一休さんの直筆の(レプリカですが)掛け軸も見させていただいたり。
素敵な茶器も拝見したり。
最後にとっても癒されました♪
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**つるるん♪ヨーグルトプリンのレシピ**
JUGEMテーマ:お菓子作り

前回のブログでご紹介した『つるるん♪ヨーグルトプリン』

ちょっと急いで記事をUPしたため、レシピを載せられなくてスミマセン(^^:
読んでくださったお友達から是非レシピを教えて!という事だったので簡単ですけど載せますね♪

<材料>
牛乳 300cc
プレーンヨーグルト(無糖) 100g
グラニュー糖 30g
粉ゼラチン 5g(1袋)
水 大さじ2

<作り方>
1.粉ゼラチンは分量の水(大さじ2)にふり入れ、ふやかしておく。
2.鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ中火にかけ、沸騰直前まで温めてグラニュー糖を溶かす。
3.火から下ろしてふやかしたゼラチンを加えて溶かす。(この時1.に2.をひとすくい加えてよくなじませてから加える)
4.3.をこ万能こし器でこしながらボウルに移し、氷水をはったボウルで粗熱をとる。
5.ヨーグルトを加え、泡だて器でよく混ぜる。
6.少しとろみがついたら器に流し込み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
7.お好みのソースをかけていただいきます!


<オレンジシロップの作り方>
100%のオレンジジュース 200ccに砂糖 150gを混ぜ合わせ、1晩冷蔵庫で寝かせる。


さっぱりとしたヨーグルトプリンにこのオレンジシロップを少しかけていただくととっても美味しいですよ(^v^)
シロップは余っても、このシロップ 大さじ3に熱湯 150ccで割ってホットオレンジ(夏場は氷をあらかじめ入れて冷たくしてね)にしたり。
もちろん他の冷たいデザート、杏仁豆腐やパンナコッタにも合うので色々と試してみてくださいね♪

私は昨夜またまたパンナコッタを作りました♪
そして久々に只今パンも作成中(笑)
今日のデザート楽しみです〜(^v^)

*コメントのお返事が遅れています。
まとまった時間が出来次第お返事いたしますので少しお待ちくださいね^^

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Mon petit coco*

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